Emma Miller
Ouers moet bewus wees van die risiko's verbonde aan 'n veganiese dieet. Een studie het getoon dat om kinders op 'n nuwerwetse veganiese dieet te sit hulle sal laat grootword om korter en met swakker bene te wees. Die navorsers het bevind dat kinders van vyf tot tien jaar oud op 'n plantgebaseerde dieet gemiddeld drie sentimeter korter was as dié wat vleis geëet het.
Hul bene was ook kleiner en minder sterk, wat die kinders later in hul lewe in gevaar gestel het vir frakture of osteoporose. Die studie, wat deur die Great Ormond Street Institute of Child Health by University College London gedoen is, sê ouers moet bewus wees van die risiko's verbonde aan 'n veganiese dieet.
Die skrywers glo dat veganistiese kinders vitamien B12 en vitamien D-aanvullings moet kry om die potensiële langtermyn-gesondheidseffekte van grootword op plante alleen te verminder. Vegans sluit alle diereprodukte uit, insluitend suiwel, eiers en selfs heuning. Maar daar is min bewyse dat dit kinders se gesondheid kan benadeel.
Hoofskrywer Professor Jonathan Wells van die Universiteit van Kalifornië, Los Angeles, het gesê: “Ons weet dat mense toenemend plantgebaseerde diëte om verskeie redes aanvaar, insluitend om diere te help beskerm en ons impak op die klimaat te verminder.
"Inderdaad, 'n wêreldwye verskuiwing na 'n plantgebaseerde dieet word nou erken as noodsaaklik om klimaatontwrigting te voorkom, en ons ondersteun hierdie pogings ten sterkste. Ons weet ook dat navorsing oor die gesondheidseffekte van hierdie diëte op kinders tot nou toe grootliks beperk was tot assesserings van lengte en gewig en is slegs onder vegetariese kinders uitgevoer.
"Ons studie bied beduidende insig in die gesondheidsgevolge van kinders wat vegetariese en veganistiese diëte volg."
Die nuwe studie het 187 gesonde kinders van vyf tot tien jaar in Pole betrek. Hiervan was 63 vegetariërs, 52 vegane en 72 omnivore. Die kinders op die veganiese dieet was gemiddeld drie sentimeter korter. Hulle het ook 4-6% minder beenminerale gehad en was meer as drie keer meer geneig om vitamien B-12-tekort te hê as omnivore.
Mede-outeur professor Mary Futrell het bygevoeg: "Maksimering van beengesondheid by kinders word aanbeveel om die risiko van osteoporose en frakture in die toekoms te verminder. Ons het gevind dat die veganiese kinders laer beenmassa gehad het, selfs wanneer hul kleiner liggame en beengrootte in ag geneem word. Dit beteken dat hulle adolessensie kan betree, 'n fase wanneer beenvoedingsbehoeftes hoër is en beentekorte reeds vasgestel is.
"As hierdie tekort veroorsaak word deur 'n dieet wat deur adolessensie voortduur, kan dit die risiko van nadelige beenuitkomste later in die lewe verhoog," sê sy. Aan die ander kant het veganistiese kinders egter 25 persent laer vlakke van "slegte" LDL-cholesterol en laer vlakke van liggaamsvet.
Mede-outeur dr. Malgorzata Desmond het gesê: “Ons het gevind dat vegane meer voedingstowwe inneem, wat dui op 'n 'onverwerkte' tipe plantgebaseerde dieet, wat op sy beurt geassosieer word met laer liggaamsvet en 'n verbeterde kardiovaskulêre risikoprofiel.
Aan die ander kant kan laer innames van proteïen, kalsium en vitamiene B12 en D hul minder gunstige beenmineraal- en serumvitamienkonsentrasies verklaar.
“Ons was eers verras deur die swak kardiovaskulêre gesondheidsprofiel van die vegetariese kinders, maar hul dieetdata het getoon dat hulle 'n relatief verwerkte tipe plantgebaseerde dieet geëet het met minder gesonde vlakke van vesel en suiker in vergelyking met vegane.
