Emma Miller
Pittige kosse verhoog hartklop en verhoog liggaamstemperatuur. Alhoewel geen kos werklik vet verbrand nie, is daar sekere kosse wat jou kan help om 'n kalorie-tekort te bereik en gewig te verloor.
Hierdie kosse bevat dikwels een of meer van die volgende kriteria:
- Hoë termiese effek: Voedsel soos peulgewasse en neute het 'n sterk termiese effek, wat beteken dat dit langer neem om te verteer, en sodoende verbrand jou liggaam meer kalorieë
- Anti-inflammatoriese eienskappe: Inflammasie kan die risiko van siektes en gewigstoename verhoog, daarom is dit die beste om te fokus op voedsel met anti-inflammatoriese eienskappe, soos bessies en olierige vis, om jou risiko te verminder.
- Versadiging: Versadiging is die gevoel van versadig wees, en sommige kosse laat jou langer versadig voel as ander. Tipies, hoë-voedingstowwe voedsel wat ryk is aan vesel, gesonde vette en proteïene verskaf meer versadiging as lae-voedingstowwe voedsel.
Hier is sewe kosse wat jou kan help om gewig te verloor volgens bogenoemde kriteria.
Salmon
Salm bevat anti-inflammatoriese omega-3-vetsure en is ook 'n uitstekende bron van proteïen wat help om versadiging te verhoog, sê Elizabeth Beil, geregistreerde dieetkundige en stigter van Elizabeth Beil Nutrition.
'n Porsie salm bevat ongeveer 30 gram proteïen, wat ongeveer die helfte van die aanbevole daaglikse waarde is vir 'n persoon wat 75 kg weeg.
Eiers
Eiers is nog 'n goeie bron van proteïen, met elke porsie wat ongeveer ses gram proteïen bevat. "Proteïenryke kosse soos eiers het ook 'n sterk termiese effek," sê Daniela Novotny.
"Wanneer jy eiers eet in die oggend, maak hulle jou vol en gee jou energie, wat help om jou drange voor middagete te beheer," sê Novotny.
Trouens, 'n klein 2008-studie het bevind dat deelnemers wat agt weke lank vyf dae per week vir ontbyt twee eiers geëet het, 65% meer gewigsverlies en 16% meer liggaamsvetvermindering ervaar het in vergelyking met 'n groep wat dieselfde hoeveelheid kalorieë verbruik het.
Kruiden Groente
Kruisbloemige groente behoort aan die koolfamilie (Brassicaceae) en sluit in:
- Broccoli
- blomkool
- Brusselse spruite
- Kool
- Arugula
Kruisbloemige groente is laag in kalorieë, maar hoog in vesel, wat jou help om langer versadig te voel en jou algehele kalorie-inname verminder, wat lei tot gewigsverlies. "Vesel laat kos lywiger voel, wat vertering kan vertraag en jou versadig kan laat voel," sê Novotny.
Hierdie groente bevat ook belangrike minerale en voedingstowwe wat jou liggaam nodig het, soos fitonutriënte, wat inflammasie kan verminder. Hoe om voor te berei: As jy nie daarvan hou om gewone groente te eet nie, kan jy boerenkool of arugula in smoothies meng of dit by slaaie voeg,” sê Nambudripad.
appelasyn
Volgens Novotny is appelasyn gefermenteerde appelsap, en studies toon dat dit 'n effense uitwerking op gewigsverlies kan hê. Alhoewel meer ernstige navorsing nodig is om definitiewe gevolgtrekkings te maak.
In 'n 2018-studie het deelnemers aan 'n lae-kalorie-dieet wat twee eetlepels appelasyn saam met middagete en aandete gedrink het, egter aansienlik meer gewig verloor oor 12 weke as diegene wat nie appelasyn geneem het nie.
Pittige kosse
Pittige kosse verhoog jou hartklop en verhoog jou liggaamstemperatuur, wat lei tot die verbranding van meer kalorieë, wat jou help om gewig te verloor.
Daar is getoon dat die pittige chemiese verbinding capsaïcine, wat in brandrissies soos jalapenos, rooipeper en habaneros voorkom, die liggaam help om ongeveer 50 ekstra kalorieë per dag te verbrand. Daarbenewens onderdruk capsaïcine eetlus.
Volgens Nambudripad kan ander speserye soos gemmer, komyn, borrie, koljander, brandrissiepoeier en kaneel ook help om metabolisme te versnel. Veral kaneel bevat 'n sekere flavonoïed genaamd quercetin, wat inflammasie in die liggaam kan verminder.
Maer hoender
Volgens Novotny is maer hoender laag in vet en kalorieë en is dit ’n uitstekende bron van proteïen wat jou sal help om langer versadig te bly. Maer snitte hoender, soos beenlose, vellose hoenderborsies, bevat minder vet as hoendervlerkies of boudjies.
'n Porsie ontbeende, vellose hoenderborsie bevat:
- 20 gram proteïen
- Een gram vet
- 98 kalorieë
Groen tee
Wat gewigsverlies betref, bevat groen tee Epigallocatechin Gallate (EGCG), ’n antioksidant wat jou metabolisme kan aanhelp en vetverbranding kan verhoog, sê Nambudripad. Navorsing oor groen tee en gewigsverlies is egter beperk, en meer navorsing is nodig, volgens Bale.
'n Klein 2008-studie het bevind dat deelnemers wat groen tee-ekstrak geneem het, 17% meer vet verbrand het terwyl hulle fietsry as diegene wat 'n placebo geneem het.
Hoe om dit te drink: Hoeveel groen tee jy per dag moet drink om moontlik te help met gewigsverlies, is nog nie vasgestel nie, sê Novotny, maar studies het getoon dat twee tot drie koppies per dag voordelig vir die gesondheid kan wees.
