Bygereg: Beetslaai

by John Myers Augustus 18, 2021, 7: 57 pmupdated Januarie 6, 2022, 4: 25 pm

5 van 9 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 34 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

500 g Beet, gaar
5 eetlepels Kook sous
5 eetlepels Balsamiese asyn, wit
0,5 teelepel Suiker
Gemaalde karwy
1 klein Ui
Sout
Swartpeper uit die meule
Olie, neutraal

instruksies

Ter wille van eenvoud gebruik ek graag voorafgekookte knolle. Hierdie is gaar, geskil en sonder chemikalieë. Preserveermiddels vakuum verpak. Die raklewe is ongeveer. 4 maande.
Sny net die knolle in skywe. Sny die ui in wafeldun half- of kwartringe.
Voeg al die ander bestanddele by, vou goed in en laat trek.
Meng die olie by voor opdiening. Indien nodig, geur weer. Moenie te suinig wees met karwysaad nie.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 34kcalkoolhidrate: 7.5gproteïen: 0.6gvet: 0.1g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.