John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 300 g Bees in blokkies gesny
- 300 g Melerige aartappels
- 100 g Gekapte uie
- 1 huisie Knoffel fyn gekap
- 1 Selderybol fyn in blokkies gesny
- 1 Gekapte wortels
- 1 Gekapte tamatie
- 4 teelepel Soet paprika
- 1 teelepel Warm paprikapoeier
- 1 teelepel Gedroogde marjolein
- 1 knyp Sout, peper, neutmuskaat
- 1 L Groentebouillon warm
- 100 g Gesifte meel
- 1 Eier
instruksies
- In 'n kastrol, rooster die uie in 'n bietjie vet tot goudgeel, voeg die vleis wat gewas en in klein blokkies gesny is by en sprinkel sout, peper, neutmuskaat en paprika oor. Voeg die knoffel by. Nadat jy alles versigtig gebraai het, voeg die groenteaftreksel stadig by en stoom totdat die vleis sag genoeg is. Voeg nou die aartappelblokkies by, los op met 'n bietjie water en laat alles prut. Die gesnyde tamatie word bygevoeg voordat dit sag word. Voor opdiening, knie 'n deeg met die meel, eier en bietjie sout, pluk dit in klein stukkies en kook dit in die sop.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 65kcalkoolhidrate: 7.5gproteïen: 4.8gvet: 1.7g
