in Resepte

Sop: My Griesmeelsop Gemaak van Pole Griesmeel met Parmesaan-Uie

updated

5 van 2 stemme
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 2 mense
Kalorieë 393 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 20 g Botter
  • 1 eetlepels Polenta semolina
  • 1 teelepel Vleisaftrekselblokkies *
  • 400 ml Water, dit is 'n benaderde syfer
  • 50 ml Room 10% vet
  • Sout en peper
  • 1 Vars ui
  • 2 eetlepels Grana Padano Parmesaan, gerasper
  • 1 eetlepels sonneblomolie
  • Paar rooi brandrissievlokkies om te versier

instruksies
 

  • Laat die botter smelt en braai die semolina daarin. Gooi die water geleidelik by, prut die semolina tot sag, voeg die sous by en geur met sout en peper.
  • Haal uit die hart en roer die room by.
  • Skil die ui en braai in sonneblomolie. Sit dit in die middel van die pan, sprinkel die gerasperde Parmesamkaas oor en laat dit stadig smelt.
  • Sit hierdie mengsel op 'n kombuishanddoek en laat die vet intrek.
  • Gooi die sop in voorverhitte sopbakkies, garneer met die helfte van die uie-en-kaasmengsel en sprinkel 'n paar rooi brandrissievlokkies bo-oor.
  • * Skakel na speserymengsels: Vleisbouillonkonsentraat
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 393kcalkoolhidrate: 4.9gproteïen: 1.9gvet: 41.4g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Kook bolletjies in kappertjiesous

Roosterbrood: Roosterbrood Phantasia