Sop: Soet Appel – Pêrelsago Sop met Geur

by John Myers Julie 31, 2021, 1: 30 pm

5 van 8 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 83 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

100 g sago
1,5 l appelsap
2 appels
1 eetlepels Gepoeierde suiker
1 eetlepels Lemoenkonfyt
1 teelepel Sout
1 Msp Russie poeier
1 eetlepels Suurlemoenskil

instruksies

Week die sago in 'n bietjie appelsap. Skil die appels en sny in repies op die groentesnyer. Karameliseer die gepoeierde suiker in 'n kastrol en gooi die appelsap daaroor.
Laat dit warm word op 'n lae vlam en roer met die klitser totdat die karamel heeltemal opgelos is. Roer die konfyt, sout, brandrissie, suurlemoenskil, sago en appels by en prut op lae hitte vir 15-20 minute. Roer ywerig want sago hou daarvan om aan die bodem van die pot vas te sit. Doen 'n kooktoets en geur na smaak.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 83kcalkoolhidrate: 19.7gproteïen: 0.4gvet: 0.1g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.