in Resepte

Spaetzle Gemaak van Kekerertjiemeel

5 van 3 stemme
prep Tyd 10 minute
Kook tyd 1 minuut
Totale Tyd 11 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 4 mense
Kalorieë 193 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 300 g Kikkererwtenmeel
  • 3 Eiers
  • 10 eetlepels water
  • 1 teelepel Sout

instruksies
 

  • Sif die meel in 'n bak. Voeg die oorblywende bestanddele by en meng alles goed met die handmenger. Laat die deeg vir 10 minute week. Berei 'n bak met koue water en bietjie sout voor.
  • Bring water en sout tot kookpunt in 'n groot kastrol en krap die spaetzle in met 'n spaetzle-pers of van die bord af.
  • Laat die spaetzle vir ongeveer 1 minuut saggies prut en haal dit dan uit die water met 'n skeplepel. Sit hulle in die bak met koue water en spoel kort. Dreineer dan goed en plaas op 'n bord of in 'n bak.
  • Voor opdiening, gooi die spaetzle kortliks in 'n pan met botter sodat dit weer warm word. As jy wil, kan jy die spaetzle ook in die voorverhitte oond sit (sirkulerende lug, 100 ° C) sodat dit warm bly.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 193kcalkoolhidrate: 1.7gproteïen: 21.9gvet: 11g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Switserse Worslaai met Kaas en Radyse

Eenvoudige koringrolletjies