John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g Eier pasta spaghetti
- 500 g tamaties
- 200 g preie
- 200 g Wortels
- 200 g Vars uie
- 200 g Vars seldery
- 100 g Vars gerasperde Parmesaankaas
- 4 eetlepels sonneblomolie
- 1 eetlepels Botter
- Swartpeper uit die meule
- Seesout van die meule
- Gedroogde tiemie
instruksies
- Eers sny ons die tamaties dwars aan die basis van die stingel en skroei dit met warm water. Spoel af met koue water, skil en kwart.
- Skil die wortels, uie en seldery en sny in blokkies.
- Bring 2 liter water met 2 eetlepels sout en 'n bietjie olie tot kookpunt in 'n groot kastrol. Voeg die spaghetti by en kook volgens die instruksies op die pakkie. Dreineer deur 'n sif en spoel kort in koue water af en dreineer dan. Verhit die botter in 'n pan en gooi die spaghetti daarin.
- Verhit tussendeur die olie in ’n ander kastrol en stoom eers die uie, wortels en seldery tot deurskynend. Voeg dan die tamaties (nie ontpit) by en laat prut onbedek. Voeg die prei by en kook vir ongeveer. 1 minuut. Geur goed met sout, peper en tiemie.
- Meng die spaghetti met die groente in 'n bak en sprinkel gerasperde Parmesello oor. Rangskik op voorverhitte borde en lekker eet!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 169kcalkoolhidrate: 13.4gproteïen: 4.8gvet: 10.7g
