John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 gr Porcini-sampioene en/of kastaiings
- 200 ml Gesifde tamaties
- 250 ml room
- 150 ml Marsala
- 1 Ui
- Botter
- Scherm Bloemen
- Sout
- Pepper
- 1 pak Spaghetti
instruksies
- Maak die sampioene versigtig skoon en sny in klein stukkies
- Soteer die uie tot deurskynend en haal dit uit die pot.
- Braai die sampioene in die kastrol waarin die uie gestoom is sodat dit geroosterde aromas ontwikkel, voeg dan weer die uie by en braai dit kortliks.
- Ontglas die sampioene met die Marsala en bring kortliks tot kookpunt. Voeg dan die room en die tamaties by. Laat alles vir so 15 minute prut
- Die pasta word gaar volgens die instruksies op die pakkie.
- Geur die sampioensous met sout en peper en voeg die pietersielie by. Smeer oor die warm noedels en, as jy wil, kan jy vars Parmesaan byvoeg.
- Jy kan natuurlik hierdie resep saam met enige ander bossampioen voorberei, soos bottersampioene, boklip- of berksampioene en rooipette
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 158kcalkoolhidrate: 3.8gproteïen: 1.5gvet: 13.3g
