John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 300 g Spaghetti
- 600 g Bevrore Porcini-sampioene
- 3 Rooi ui, in blokkies gesny
- 30 g Leek
- 10 Salie blare
- 1 teelepel Gedroogde oregano
- 3 eetlepel Cranberries uit die glas
- 100 Milliliter Groente sous
- 200 Milliliter Rooiwyn
- 250 Milliliter Hawer room
- 1,5 teelepel Soet paprika poeier
- Groen soetrissie uit die meule
- Sout
- 0,5 teelepel Raapsaadolie
instruksies
- Kook die spaghetti volgens die instruksies op die pakkie.
- Rooster die salie in 'n pan sonder vet. Verlaag die hitte en voeg die uie en die prei wat in ringe gesny is, by. Stoom met die raapsaadolie tot deurskynend. Voeg die sampioene by en soteer kort.
- Ontglas met die groenteaftreksel en rooiwyn. Voeg die paprikapoeier, bosbessies en origanum by. Laat prut vir sowat 15 minute. Voeg die hawerroom by, hou op kook en geur met sout en peper.
- Verdik moontlik met 'n bietjie sousverdikker.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 126kcalkoolhidrate: 19.7gproteïen: 5.7gvet: 1.7g
