in Resepte

Pittige Quark met Sampioene en Baadjie Aartappels

5 van 6 stemme
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 1 mense
Kalorieë 228 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 125 g Kornkaas 20%
  • 1 Sprietuie ca. 25 g
  • 2 groot knype Growwe seesout uit die meule
  • 2 groot knype Kleurvolle peper uit die meule
  • 2 kragtige knype Soet paprika
  • 0,5 teelepel Rissiesous (Sambal Oelek)
  • 125 g Klein bruin sampioene
  • 1 eetlepels Olie
  • 300 g Wasagtige aartappels
  • 1 teelepel Sout
  • Olyfolie of lynolie

instruksies
 

  • Maak die sprietuie skoon en was dit en sny skuins in ringe. Meng die kwark (125 g) met die sprietuie, growwe seesout uit die meule (2 groot knippies), gekleurde peper uit die meule (2 groot knippies), soet paprika (2 groot knippies) en sambal oelek (½ teelepel) . Maak / borsel die sampioene skoon en braai / roerbraai in 'n pan met olie (1 e). Was die aartappels en kook in soutwater (1 teelepel sout) vir sowat 20 minute, dreineer en trek af. Sit baadjie-aartappels voor met pittige kwark en sampioene. Sit voor met olyfolie of lynolie
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 228kcalkoolhidrate: 1.1gproteïen: 0.3gvet: 25.1g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Beesfilet met warm slaai en kapokaartappels

Mengelslaai met forelfilette