John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Bevrore spinasieblare
- 40 g Botter
- 1 Gekapte ui
- 1 Knoffelhuisies gekap
- Swartpeper uit die meule
- Seesout fyn
- 1 teelepel Suurlemoensap
- Vars gerasperde neutmuskaat
instruksies
- Smelt die botter in 'n kastrol en braai die uieblokkies tot deurskynend, soteer die gekapte knoffel vir 'n minuut en voeg dan die bevrore spinasie by. Verlaag die hitte en laat die groente heeltemal bedek ontdooi.
- Geur met peper, sout en suurlemoensap, roer een keer en kook klaar vir nog twee tot drie minute. Geur met ’n tikkie varsgemaalde neutmuskaat en bedien.
- Ek het die eenvoudige blaarspinasie saam met 'n aartappel-en-uie-tortilla bedien. Maar dit pas ook goed by eier- of visgeregte.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 84kcalkoolhidrate: 0.7gproteïen: 2.7gvet: 7.7g
