Spinasie met gebakte eier en kapokaartappels

by John Myers Augustus 13, 2021, 6: 32 pmupdated Januarie 6, 2022, 5: 10 pm

5 van 5 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 149 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

1 Ui
1 Knoffelhuisie
3 eetlepels Botter
600 g Bevrore spinasieblare
1 koppie Cremefine
750 g Aartappels
Melk, botter
5 Eiers
50 g Parmesaan

instruksies

Kook die aartappels, skil dit en druk dit fyn met melk en botter tot 'n puree. Geur met sout en neutmuskaat. Sit in 'n oondbak.

Sny die ui en knoffel fyn. Verhit 1 eetlepel botter in 'n kastrol. Soteer die uie en knoffel daarin. Voeg die room en spinasieblare by. Kook en bedek vir 10 minute. stoom. Geur pittig. Versprei dan op die KaPü.

Maak 5 putte in die spinasie en plaas een rou eier in elk van die putte. Sny die Parmesaan in skywe en sprinkel bo-oor. In 'n warm oond teen 200 grade vir 15 minute. te bak.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 149kcalkoolhidrate: 13.4gproteïen: 3.5gvet: 8.9g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.