Sponskoekbasis (lig of donker)

by John Myers Julie 28, 2021, 2: 53 am

5 van 7 stemme

Totale Tyd 40

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 293 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

4 Eiers
200 g Suiker
50 g Gesifte meel
30 g Aartappelstyselmeel
1 teelepel Bakpoeier
100 ml Melk
1 knyp Sout
30 g Kakao vir 'n donker bodem
Fat
1 eetlepels semolina

instruksies

Skei eiers

Klits die eierwitte met die sout om sneeu te vorm, gooi die suiker by en klits tot ferm sneeu vorm.

Klits die eiergele met die meel, die melk en die bakpoeier tot skuimerig (vir 'n donker basis, roer die kakao by), roer die helfte van die eierwitte by en vou dan die tweede helfte in 'n gesmeerde oondpan wat met semolina besprinkel is. .

Bak alles vir 30 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C met waaierondersteunde lug. Gebruik ’n tandestokkie om te toets of die deeg nog vassit.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 293kcalkoolhidrate: 68.2gproteïen: 2.8gvet: 0.6g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.