John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Kous groentepasta - poeier
- 1 kleiner Broccoli
- 1 vinkel
- 6 Sampioene, bruin
- 1 Tamatie
- 2 Wortels, lemoen
- 2 Wortels, geel
- 1 Paprika, lemoen
- 1 pastinaak
- 1 Pietersieliewortel
- 1 Spitspeper, rooi
- 1 stukkie Seldery
- 0,5 Kiohlrabi
- 0,25 Leek
- 3 stuit Maggi kruid
- 0,25 n klomp Pietersielie
- 1 Rooi ui
- 3 Knoffelhuisies
- 100 g Sout
- 30 ml Olyfolie
- 1 eetlepels Sojasous
instruksies
Voorbereiding van die groente
- Was, maak skoon en kap alle groente. Plaas dit dan in 'n kragtige masjien. Voeg sout, olyfolie en sojasous by. Kap / puree alles saam. Deel dan die hele ding in die helfte. Plaas 'n deel in een of meer glase. Bêre in die yskas.
- Smeer die tweede deel dun op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Stel die oond op 100 grade en druk in. Laat die deur vir sowat 6 uur droog word met die deur effens oop. Haal dit dan uit en laat dit in 'n bak afkoel.
- Sit die heeltemal afgekoelde in 'n kragtige masjien en verpulver dit. Miskien verskeie kere volgens die verlangde fynheid. Dan sit jy dit in 'n glas met 'n skroefdop. Sit dit in die kas vir gebruik of gee dit weg as geskenk. Werk ook met die vars groentepasta.
