John Myers
Hoe om piesangs behoorlik te stoor
Die piesang is 'n ware allrounder wat sy voedingstowwe betref. Die vrugte bevat baie gesonde dinge: Benewens vitamien B en minerale soos kalium, sluit dit ook vesel in. Dit bevorder vertering en dermflora. Daarbenewens aktiveer piesangs die metabolisme en het 'n dreinerende effek. So hoe bewaar jy hierdie eiendomme so lank as moontlik?
- Die piesang is 'n tropiese vrug wat net in tropiese streke groei en dus sensitief is vir koue.
- Daarom is die yskas gewoonlik nie 'n geskikte plek om piesangs te bêre nie.
- Eers wanneer die termometer in jou woonstel op warm somersdae ver meer as 20 grade klim, kan die yskas as noodoplossing dien om piesangs te bêre. Dan is dit die beste om hulle in 'n plastiekhouer geskil te hou.
- Beter bêreplekke is spens sonder vensters, plastiekbokse of die kombuiskas.
- Dit maak sin om ’n bêreplek te kies wat so koel as moontlik is – die vrugtebak wat dekoratief in die kombuisvenster of op die sideboard geplaas word, is onvanpas.
- Kenners beveel aan om die bruin stingel van piesangs styf toe te draai met 'n bietjie kleefplastiek. Hierdie maatreël keer dat suurstof binne die vrugte binnedring en vertraag dus die rypwordingsproses.
- By baie vrugtestalletjies by weeklikse markte is die piesangs wat aan hake gehang word 'n aantreklike blikvanger. Trouens, hierdie tipe berging is ook ideaal vir sensitiewe tropiese vrugte by die huis. Dit verhoed betroubaar die vorming van drukpunte.
