Berg radyse om hulle langer bros te hou

Bêre radyse in die crisper

Radyse is 'n baie gesonde, pittige, effens warm en smaaklike groente.

• Die klein knolle verloor egter vinnig hul byt as hulle nie behoorlik gestoor word nie.
• Die beste plek om vars radyse te bêre, is in die skerper laai van jou yskas.
• Sny die blare en wortels van radyse onmiddellik na aankoop af. Dan bly meer water in die knolle, wat die radyse krakerig hou.
• As jy 'n lugdigte stoorhouer byderhand het, sit die radyse in voordat jy dit in die crisper sit.
• As jy op hierdie manier gestoor word, sal radyse hul brosheid vir twee tot drie dae behou.

Vries radyse as 'n alternatief

As jy radyse vries, hou die groente baie langer.

• Radyse hou vars gevries vir sowat ses maande.
• Radyse verloor egter baie van hul brosheid in die vrieskas. Dit is dus beter om die groente so vars as moontlik te geniet.
• Wenk: As jy radyse fyn in die slaai sny of rasper, het jy baie minder uie nodig en kan jy dus soveel vars radyse as moontlik op dieselfde tyd geniet. Dit is 'n goeie alternatief, veral vir mense wat uie nie goed verdra nie.