Berging van groente – dit is hoe dit werk

As jy jou groente so lank as moontlik vars wil hou, moet jy dit behoorlik bêre. In ons huiswenk wys ons wat jy moet oorweeg wanneer jy berg.

Berg groente reg: yskas of kelder?

• Eiervrugte, komkommers, groenbone, aartappels, stampmielies, soetrissies, tamaties en courgette is relatief sensitief vir koue. Daarom moet hierdie groente gestoor word by temperature bo 16 grade.
• Blaarslaai, blomkool, broccoli, ertjies, wortels, radyse, Brusselse spruite, raap, seldery, aspersies, spinasie en mielies word die beste in die yskas onder 8 grade gestoor.
• Maak seker dat enige groente wat nie in die yskas beland nie, op 'n donker plek gebêre word. Direkte sonlig moet vermy word. ’n Kelder is dus ideaal vir die groente wat hierbo genoem is.