John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 150 g Gepoeierde suiker
- 4 Eiergeel
- 500 g mascarpone
- 2 cl Lemoen likeur
- 4 Eierwitte
- 1 knyp Sout
- 500 g Vars aarbeie
- 250 g Vroue
- 2 koppies Koffie baie sterk
- 50 g Cappuccino poeier
instruksies
Mascarpone room:
- Klits die eierwitte met die sout tot dit uiters styf is.
- Klits die mascarpone saam met die oorblywende bestanddele tot romerig totdat die mengsel glansend is.
- Trek die eierwitte onder die mascarponemengsel.
Die vrug:
- Was en maak die aarbeie skoon en sny dit in eweredige stukke.
voltooiing:
- Voer 'n kasserolbak met ladyfingers uit, gebruik 'n lepel om die koffie mildelik daaroor te smeer.
- Sit ’n laag van die mascarponeroom bo-op en bedek dit met die aarbeie.
- Herhaal dieselfde ding weer. En sit dan vir minstens 3 uur in die yskas.
Wenke + kiffs
- Net voor opdiening, sprinkel die capuccinopoeier bo-oor. Andersins sal die poeier week en dit sal pap en onaptytlik lyk.
- Jy kan dit met 'n kruisementblaar garneer soos jy op die prentjie kan sien.
- Wat ook heeltemal lekker is as jy die aarbeie in aarbeistroop week en dan laag lê. Jy kan dan byvoorbeeld aarbeistroop in plaas van cappuccino of kakaopoeier gebruik. Maak kolletjies van tiramisu wat jy dan kunstig in blomme of iets soortgelyks met ’n tandestokkie kan vorm.
- Ek wens jou goeie eetlus !!!!!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 232kcalkoolhidrate: 26.7gproteïen: 3.2gvet: 11.9g
