Aarbei Kaaskoek / Koek met Kaasvulsel en Aarbeie

Meng die eiers met die 250 gram poeiersuiker en vanieljesuiker tot skuimerig. Sif die meel, poedingpoeier en bakpoeier kortliks by die mengsel in, moenie klits nie. Roer laastens die olie en likeur by.

Gooi alles in 'n gebotterde springvorm. Bak vir 30 minute in die elektriese oond, voorverhit tot 190 °, op die middelste rak en bak dan vir 30 minute by 170 °. Houtspaander monster .....

Na bak, verwyder die ring uit die springvorm en verkoel die koek.

Week die gelatienvelle in koue water, maak die aarbeie skoon, sny die een helfte in skywe en druk die ander een met 'n vurk. Klits die room tot styf. Verbruin die amandels in 'n pan sonder vet. Kook die versiersel volgens die instruksies.

Meng 5,250 2 gram poeiersuiker, roomkaas, jogurt en swaar room versigtig met die fyngemaakte aarbeie. Druk die gelatien in 3 - eetlepels. Los op in warm melk en roer vinnig en kortliks by die mengsel.

Sny die koue koek nou skuins in die middel in twee gelyke skywe, sit die koekring terug om die bodem, gooi die meeste van die kaasroom en sit die boonste gedeelte van die koek terug bo-op. Rangskik die aarbeiskywe dekoratief op die koek en verkoel vir ten minste 'n uur.

Gooi die koue maar steeds vloeibare versiersel geleidelik op die koue koek, stadig en versigtig oor die vrugte, aangesien die versiersel nie in die koek moet inskuif nie.

Heel aan die einde, verwyder die ring weer nadat dit heeltemal afgekoel het. Gebruik 'n palet, spatel of 'n wye mes om die res van die room om die koek te smeer. Sorg dat die aarbeie skoon bly. Die bruin amandels word nou met die hand om die hele rand van die koek geplak. Ek voeg self gerasperde sjokolade by die koue amandels.

Maak 'n bietjie meer werk, maar die bakker word beloon met die smaak. Indien moontlik moet jy die koekpoeier met Strawberry Jello vervang, dit smaak beter.