Gevulde en gebakte rooi soetrissies

Sny die deksel van die soetrissie af, verwyder die binnekant en was. Sny 'n soetrissie in blokkies. Maak die prei skoon en was dit. Kwartier in die lengte en sny in klein repies. Sny eers die Sjinese koolblaarharte in repies en dan in fyn repies. Skil en sny die ui in blokkies. Skil en sny die knoffelhuisie fyn. Maak die rissiepeper skoon / ontkern, was en sny dit fyn. Braai die varkvleis in 'n pan met sonneblomolie (2 e) tot krummelrig en beweeg na die rand. Voeg die uieblokkies, knoffelhuisieblokkies en rissiepeperblokkies by en soteer/roerbraai. Voeg die oorblywende groente (paprika-repies, prei-repies en Chinese koolblaarhartrepies) by en braai / roerbraai. Geur met sagte kerriepoeier (1 teelepel), soet paprika (1 teelepel), gemaalde karwy (1 teelepel), growwe seesout uit die meule (4 groot knippies) en gekleurde peper uit die meule (4 groot knippies). Voeg tamatiepasta (4 eetlepels) by en roerbraai / roerbraai. Verfyn laastens met die soetrissiesous (1 e) en kookroom (2 e). Vul die 3 soetrissies met die voorbereide mengsel en versprei die res in die oondbak. Maak die 3 soetrissies toe met die onderskeie deksels en plaas in die oondbak. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Vul die oondbak (100 ml) met beesvleisaftreksel, maak dit toe met 'n deksel en bak in 'n voorverhitte oond van 200 ° C vir ongeveer 30 minute.