John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 4 grootte Biefstuk tamaties
- 75 g Onmiddellike koeskoes
- Sout
- 1 klein zucchini
- 1 rooi Gekapte ui
- 1 rooi Olie
- 1 Pr Suiker
- 0,5 teelepel Gedroogde oregano
- Pepper
- 75 g Verkrummelde Feta
- 150 ml Groente sous
instruksies
- Sit die koeskoes in 'n bak en gooi 75 ml warm soutwater daaroor, laat dit vir 5 minute trek, maak dit dan los met 'n vurk en laat dit 'n bietjie afkoel.
- Was intussen die tamaties, sny 'n deksel af en hol uit. Kap die binnekant van die tamatie. Was die zucchini en sny dit fyn.
- Braai die courgette- en uieblokkies in olie, voeg dan die binnekant van die tamaties by, geur met sout, peper, suiker en origanum. Maak seker dat daar nie te veel vog van die tamaties in die pan is nie, indien nodig gooi bietjie af. Meng die feta en groente met die koeskoes en gooi in die tamaties.
- Plaas die tamaties in 'n oondbak (met 'n deksel) en gooi die groente-aftreksel by. Sit die deksel op en bak in die oond by 200 ° C - konveksie - vir ongeveer. 15 minute.
- Die tamaties het genoeg vog saam met die groente koeskoes sodat ons sonder 'n sous kan klaarkom....... as jy nog een wil hê, kan jy dit saam met tamatiesous bedien.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 113kcalkoolhidrate: 2.9gproteïen: 5.2gvet: 8.9g
