Paul Keller
In pas met die somerhitte kom daar voortdurend nuwe soorte ystee na die winkels. Die dorslessers wat gewild onder kinders is, bevat egter byna alle bymiddels – en heeltemal te veel suiker.
Die Schleswig-Holstein verbruikersadviessentrum het die bestanddele van 54 klaargemaakte ystee van die supermark ondersoek en tot die gevolgtrekking gekom dat die neigingsdrankies wat so gewild is by kinders te veel kafeïen en suiker bevat, asook geurmiddels en bymiddels.
Die opvallendste resultaat van die studie: al die ystee wat ondersoek is, bevat kafeïen. Die stimulant beïnvloed die sentrale senuweestelsel en kan tagikardie, naarheid en bloedsomloopafwykings in te groot hoeveelhede veroorsaak. Daarom is kafeïen eintlik taboe vir kinders.
Skrikwekkend: Minder as 'n derde van die verpakking bevat 'n verwysing na die kafeïen wat dit bevat. "Die verwysing na kafeïen is nie verpligtend as tee in die lys van bestanddele is nie," verduidelik die voedingskenner Selvihan Koç van die Schleswig-Holstein-verbruikersentrum. "Bowenal, om kinders te beskerm, is 'n verpligte verwysing na kafeïen in ystee nodig," eis Koç.
Te veel suiker in die ystee
En die klaargemaakte tee bevat ook baie suiker: die vier soetste produkte bevat meer as sewe blokkies per glas.
Die vier oulikste produkte is:
- Dorslesser ystee perske: 8.8 gram suiker in 100 milliliter drank
- Dorslesser ystee suurlemoen: 8.8 gram suiker in 100 milliliter drank
- Arizona Pomgranate Groen Tee: 8.7 gram suiker in 100 milliliter drank
- River Peach Flavor Ystee: 7.5 gram suiker in 100 milliliter drank
Suiker verskaf baie kalorieë, maar maak jou nie vol nie. En dit veroorsaak dat die bloedsuikervlak vinnig styg, sodat die liggaam 'n groter hoeveelheid insulien moet vrystel om die bloedsuikerkonsentrasie weer te verlaag. Om hierdie rede word daar vermoed dat drankies wat suiker bevat die risiko van vetsug en tipe II-diabetes mellitus verhoog.
Die tande ly ook: Suiker en suur in ystee val die tandemalje aan en bevorder tandbederf. Zero en dieet drankies is nie goeie plaasvervangers nie, aangesien dit eetlus beïnvloed.
Min vrugte, baie bymiddels
Daar is skaars vrugtesap in voltooide ystee. “Die vrugtige smaak van perske en suurlemoen kom van bygevoegde aromas. Slegs twee van die getoetste ystee bevat geen aromas nie, maar teen 4.50 euro per liter kos dit sowat nege keer meer as die gemiddelde,” sê die voedingskenner van die verbruikersadviessentrum. ChariTea Black en ChariTeam Green doen sonder geure. ’n Derde van die produkte het ’n vrugte-inhoud van drie persent of meer.
Slegs vier van die 54 produkte is vry van bymiddels. Dit is ChariTea Black, ChariTea Green, Pure Tea Green Tea en Volvic White Tea Rabarb Cranberry.
Om self ystee te maak is die beter oplossing
Ystee bestaan gewoonlik uit swart tee, maar mengsels gebaseer op groen of wit tee is ook heerlik. Vir kinders is ystee gemaak van vrugte of kruietee die beste keuse. Verfrissende ystee vir kinders sonder suiker, geurmiddels en kafeïen is maklik om tuis te maak.
Brou sterk kruie- of vrugtetee. Wanneer afgekoel, voeg vrugtesap en ysblokkies by. Versier met suurlemoenskywe, vars vrugte of 'n paar kruisementblare, lyk die tuisgemaakte ystee ook goed en is 'n gesonde verversing vir oud en jonk.
Die volgende kombinasies is veral geskik vir kinders:
- Peperment Tee & Suurlemoensap
- Kruie Tee & Framboos sap
- Perske Tee & Perske & Lemmetjiesap
- Vrugtee & appel en lemoensap
