John Myers
In hierdie land is mandaryn veral in Kerstyd gewild. Maar volgens die jongste bevindinge is dit die beste om die superkos gereeld te eet, want dit beskerm teen vetsug en diabetes.
Toegang verlang! Mandaryns is nou 'n absolute superkos. Omdat 'n Kanadese studie toon dat die oranjekleurige vrugte baie potensiaal het: die plantstof nobiletin wat in die mandaryn voorkom, werk nie net vetsug teë nie, maar bied ook beskerming teen volwasse diabetes en arteriosklerose.
Die navorsingspan onder leiding van Murray Huff van die Universiteit van Wes-Ontario het die uitwerking van nobiletin in 'n studie op muise ondersoek. Die toetsknaagdiere is 'n tipiese Westerse dieet met baie vet en suiker voorgeskryf. Van die diere is ook flavenoïde nobiletien gegee.
Die resultaat: Die diere wat met Nobiletin gevoer is, het baie langer gesond en skraal gebly as hul mededingers wat net die ongesonde dieet gekry het. Hierdie diere het vetsug en tipiese tekens van die sogenaamde metaboliese sindroom ontwikkel soos verhoogde bloedvet en bloedsuikervlakke.
Soos die wetenskaplikes bevind het, het die stof blykbaar sekere gene so beïnvloed dat vet nie in die lewer kon ophoop nie en sodoende die verbranding van oortollige vet geaktiveer en terselfdertyd vetproduksie geïnhibeer.
Volgens die navorsers is die nobiletien wat in mandaryne voorkom, tien keer kragtiger as die flavonoïed naringenien wat in pomelo voorkom. So maak gou na die volgende markstalletjie of supermark en koop mandaryne!
