Patats met spinasie in klappermelk

by John Myers Augustus 20, 2021, 4: 36 am

5 van 5 stemme

prep Tyd 20

Kook tyd 25

Totale Tyd 45

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 61 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

600 g Soetpatats
400 g Bevrore spinasieblare
400 ml Kokosmelk
2 Knoffelhuisie
1 Ui
1 teelepel Gekapte gemmer
3 Rissie rooi vars
1 eetlepels Raapsaadolie
1 teelepel garam masala
0,5 teelepel Koljanderpoeier
0,5 teelepel neutmuskaat
Sout
1 kalk

instruksies

Kap die uie, knoffel en brandrissie en soteer saam met die gemmer in warm olie in 'n kastrol. Skil en sny patats in blokkies. Voeg by die uie en soteer.
Ontglas met klappermelk en voeg die bevrore spinasie by. Geur met koljander, neutmuskaat en garam masala en laat alles prut vir sowat 20 minute met die deksel toe.
Geur na smaak met sout en voeg laastens die sap van die vars lemmetjie by.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 61kcalkoolhidrate: 8gproteïen: 1.9gvet: 2.2g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.