Soet pampoenroomsop

by John Myers Julie 31, 2021, 11: 35 pmupdated Januarie 3, 2022, 5: 54 pm

5 van 5 stemme

Totale Tyd 55

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 132 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

1,5 kg Hokkaido pampoen
2 Fyn gekapte uie
3 eetlepels Botter
2 eetlepels bruinsuiker
1 knyp naeltjies
1,5 l Pluimvee sous
200 g Geklopte room

instruksies

Kwart en ontpit die pampoen, sny in blokkies.

Verhit die botter in 'n kastrol en roer die uie tot deurskynend. Voeg suiker by terwyl jy roer en smelt.

Voeg die pampoen by en kook vir 10-15 minute.

Geur met sout, peper, neutmuskaat en neken.

Voeg die aftreksel en 100g room by en prut vir 10 minute.

Puree die sop en geur na smaak. Voeg die oorblywende 100g room by.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 132kcalkoolhidrate: 3.6gproteïen: 4.9gvet: 11g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.