Switserse Chard Noedels

by John Myers Julie 30, 2021, 5: 42 pm

5 van 9 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

200 g Penne of ander pasta
6 Groot chard blare
1 Ui
60 ml Room fyn vir kook
Sout, peper, neutmuskaat, brandrissievlokkies
Gerasperde parmasaan

instruksies

Sny die chard in fyn repies, insluitend die stingels. Was deeglik. Sny die ui in blokkies en soteer in 'n bietjie olie tot deurskynend. Voeg die druipnat chard by en bring tot kookpunt.

Laat prut die chard vir ten minste 10 minute, voeg water by indien nodig. Kook intussen die pasta tot al dente.

Sout en peper die chard. Meng in die blender. Plaas terug in kastrol, geur met neutmuskaat en brandrissie en roer die room by.

Meng die pasta met die chard sous, rangskik op 'n bord en sprinkel met Parmesaan.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.