Switserse Chard Pan

Was die chard, sny die stingels in blokkies of repe, sny ook die blare in repe.

Verhit die margarien of olie in 'n pan en stoom die stingels daarin, want dit sal langer neem. Voeg die fyngekapte knoffel by. Ontglas met 'n bietjie water. Voeg gerasperde amandels by en roer tot glad. Geurmiddels, gebruik gemmerpoeier, kerrie en kaneel spaarsamig, hulle moet nie te lekker smaak nie. Bedek dan en prut oor matige hitte vir 10 minute.

Roer dan die res van die water, tamatiepasta en room by sodat dit 'n romerige sous word. Geur weer indien nodig. Voeg laastens die aartappelblare by en kook vir nog 10 minute bedek.

As jy wil, kan jy kruie soos origanum, tiemie en marjolein byvoeg.