John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g tagliatelle
- 3 Pepermengsel
- 2 Rooi uie 2 wit uie grof gekap
- 4 Geperste knoffel
- 1 Eiervrug vars
- 1 Courgette vars
- 200 g Cocktail tamaties in die geheel
- 30 g pecorino
- 20 g Parmigiano Reggiano
- 1 n klomp Sprietuie vars
- Soetrissies, ekstra warm brandrissie uit die meule, wonderpeper,
- Oregabo, burgemeester, salie, hoeveelheid na smaak
- 250 g Tagliatelle, ek het eers op macaroni besluit
- 0,25 L Groente sous
- Sout, bietjie suiker
- Ek hoop ek het niks vergeet nie.................
- 1 buis Tamatiepasta drie keer gekonsentreer
- 3 Sny die bolletjies mozzarella in skywe.
instruksies
- Halveer die paprika, verwyder die wit vel en sny rofweg in stukke soos die geskilde uie. Druk die knoffel. Sny die zucchini in skywe, halveer indien nodig, doen dieselfde met die eiervrug. Skil die buitekant van die sprietuie af, was en sny in ongeveer. 4 cm.
- Gooi alles in 'n groot kastrol en prut saggies op lae hitte met 'n bietjie groente-aftreksel. Moenie bekommerd wees nie, die groente trek baie water. Geurmiddels, sien hierbo, die knippie suiker is belangrik. Voeg laastens die klein tamaties by. Verdik nou met tamatiepasta. En proe weer
- Prut die lintnoedels vir sowat 10 minute. Dreineer hulle en sit dit in 'n oondbak. Bedek met die groente en bo-op met gerasperde kaas en mozzarella-skywe dik. Bak by 180 grade tot die kaas smelt.
- Ons het blaarslaai daarby gehad. Ek het die marinade voorberei met blokkies uie, 'n skeut lemoensap, suiker, 1 teelepel mosterd, olie en asyn. Baie geluk
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 182kcalkoolhidrate: 32.2gproteïen: 6.6gvet: 2.7g
