in Resepte

Tarte Flambée Elsassiese styl

5 van 5 stemme
Totale Tyd 1 uur 5 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 2 mense
Kalorieë 283 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 300 g Meel
  • 1 teelepel Raapsaadolie
  • 160 ml water
  • 0,5 teelepel Sout
  • 2 Rooi uie
  • 150 g Creme fraiche Kaas
  • Sout en peper
  • 100 g Spekskywe
  • 2 eetlepels Gekapte pietersielie

instruksies
 

  • Vir die tert-flambée-deeg: Knie die meel, olie, water en sout om 'n gladde deeg te vorm en laat dit vir sowat 30 minute rus. Voorverhit die oond met 'n bakplaat op die onderste reling tot 240 grade (konveksie 220 grade).
  • Rol die deeg dun uit op 'n liggies meelbestrooide bakpapier. Smeer die creme-fraiche op die deeg, geur met sout en peper. Sny die uie in dun ringe. Bedek die tarte flambée deeg met uie en spekskywe. Sit op die bakplaat met bakpapier en 10- Bak vir 15 minute tot goudbruin.
  • Sodra die beslag borrel en bros is, haal die tarte flambée uit die oond en bedien besprinkel met die pietersielie.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 283kcalkoolhidrate: 29.1gproteïen: 5.8gvet: 15.9g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Poolse Kool Pot (Bigosch)

Oreo Brownie Kaaskoek