Bella Adams
Voedingkundiges raai mense wat gewig wil verloor dikwels aan om vleis met vis op hul spyskaart te vervang. Dit is baie nuttige raad, maar nie alle soorte vis kan vir gewigsverlies gebruik word nie, want daar is 'n vis wat 2 keer hoër in kalorieë as varkvleis is! Dit is dus beter om nie-vetterige vis by jou gewigsverlies spyskaart in te sluit.
Jy kan redelik suksesvol gewig verloor deur die werk van leptien (hormone wat liggaamsgewig beïnvloed) in die liggaam te beheer met behulp van 'n oormaat onversadigde vetsure in vis. Om dit te doen, is dit nodig om versadigde diervette (varkvleis, lam, varkvet en ander vetterige vleis) met hulle in jou dieet te vervang.
Watter vis is die nuttigste vir gewigsverlies
Ongelukkig (of gelukkig) pas die bekende frase dat die beste vis wors is nie in die kode van gesond eet nie. Dit is duidelik dat hierdie stelling ook nie geskik is vir diegene wat gewig verloor nie. So kom ons probeer daardie goue vis vang wat 'n skraal figuur "gee".
Om te verstaan watter vis die nuttigste is vir gewigsverlies, moet jy die variëteite daarvan goed ken. Konvensioneel kan alle soorte vis verdeel word in vetterige, medium-vet en lae-vet.
Vetterige vis bevat 8% of meer vet. Hierdie groep sluit makriel, paling, heilbot, vetharing en steurvis in. As jy na die kalorie-inhoud van sulke vis kyk, bevat vetterige haring 210-250 kilokalorieë per 100 gram, en vetterige makriel - 180-220 kilokalorieë. Daarom is dit kwalik raadsaam om sulke vis te vervang met byvoorbeeld beesvleis of selfs maer varkvleis, wat 'n kalorie-inhoud van sowat 120 kilokalorieë het, wanneer jy gewig verloor.
Medium-vet vis bevat 4 tot 8% vet. Mediumvet visse sluit spesies in soos perdemakriel, snoekbaars, pienk salm, forel, tuna, seebaars, karp, katvis en maer haring. Hierdie vis bevat 90 tot 140 kilokalorieë, wat omtrent dieselfde is as vleis. Wanneer jy gewig verloor, kan jy soms mediumvet vis by jou dieet insluit as 'n alternatief vir vleis.
Laevetvis sluit variëteite in met 'n vetinhoud van nie meer as 4%. As jy jouself die doelwit gestel het om gewig te verloor, dan moet jy verslaaf wees aan vis van hierdie groep, dit wil sê lae-vet vis. Jy kan sonder berou kabeljou, stokvis, pollock, brasem, rivierbaars, snoek, bot, voorn, skelvis en skelvis eet. Die kalorie-inhoud van hierdie spesies is slegs 70-100 kilokalorieë per 100 gram. Die mees effektiewe gewigsverlies sal wees as gevolg van hierdie vervanging van vleis met vis.
Maar steeds, maak nie saak hoe nuttig vis is om gewig te verloor nie, dit moet ook in moderering wees. Voedingkundiges beveel aan om 3 keer per week vis te eet - die optimale koers vir gewigsverlies en gesondheid.
Die voordele van vis vir menslike gesondheid
Studies wat deur Amerikaanse wetenskaplikes gedoen is, het getoon dat gereelde verbruik van gebakte of gekookte vis die risiko om hartaritmieë te ontwikkel aansienlik verminder. Op hul beurt het Franse dokters hul eie navorsing gedoen en glo gereelde visverbruik verminder die risiko om kolonkanker te ontwikkel.
Visolie, dit wil sê die baie poli-onversadigde vetsure Omega-3, wat ons liggaam net uit voedsel kan kry. Hulle is nuttig omdat hulle die hart en bloedvate versterk, die brein stimuleer en bloedcholesterol verlaag.
Vis is 'n bron van volledige proteïene, wat in sy eienskappe verskil van vark- en beesvleisproteïene. Boonop word visproteïene baie beter verteer deur die ensieme van die spysverteringskanaal en word dit perfek in die liggaam opgeneem. Die persentasie assimilasie bereik 95-98%.
Benewens proteïene, bevat dit vitamiene, vette en ekstraktiewe stowwe wat menslike immuniteit versterk en visie verbeter. Visvleis bevat baie volledige spierproteïene. Wanneer proteïene op die spysverteringskliere inwerk, word 'n groot hoeveelheid sap vrygestel, wat die vis binne twee tot drie uur in die menslike liggaam laat verteer.
Ewe belangrik is die teenwoordigheid van minerale in vis – fluoor, kalsium en fosfor, wat so nodig is vir ons bene en tande. Kalium verwyder oortollige water en sout uit die liggaam en is nuttig vir spierfunksie. Magnesium is betrokke by selregenerasie en metabolisme, yster is nodig vir hematopoiese, en jodium is noodsaaklik vir die skildklier. Benewens bogenoemde spoorelemente is vis vol ander nuttige elemente, naamlik koper, natrium, chloorswael, mangaan, kobalt en broom. Stel jou net voor, vis bevat ongeveer 30 spoorelemente wat noodsaaklik is vir die menslike liggaam.
