Crystal Nelson
Ons dieet kan ons slaap beïnvloed – dit blyk uit 'n onlangse Amerikaanse studie. Wat bevorder rustige slaap, en wat moet jy vermy?
Wetenskaplikes weet al lank dat die kwaliteit van slaap eetgewoontes kan beïnvloed. In 'n klein studie ondersoek Amerikaanse navorsers nou hoe, omgekeerd, die manier waarop jy eet, die kwaliteit van jou slaap beïnvloed.
Die span van die Columbia-universiteit in New York het 26 proefpersone (13 mans en 13 vroue) in die slaaplaboratorium waargeneem nadat hulle drie dae lank óf 'n voorgeskrewe dieet (hoog in vesel, min versadigde vet, min suiker) gevolg het óf 'n afdag geëet volgens hul voorkeure.
Vesel verbeter slaapkwaliteit
Die gevolg: Diegene wat baie vesel verbruik het, het langer diep slaapfases gehad. ’n Dieet hoog in versadigde vette, aan die ander kant, was geassosieer met korter periodes van diep slaap. Hoë suikerverbruik het ook tot meer versteurings in diepe slaap gelei.
Daar was ook verskille in die tyd wat dit geneem het om aan die slaap te raak: op dae met 'n voorgeskrewe dieet het die proefpersone gemiddeld 17 minute nodig gehad om aan die slaap te raak - op dae met 'n vrylik gekose dieet was dit 29 minute.
"Die besef dat dieet slaap kan beïnvloed, is uiters belangrik in terme van gesondheid - gegewe die groeiende erkenning van die rol wat slaap speel in die ontwikkeling van chroniese siektes soos hoë bloeddruk, diabetes en hartsiektes," sê studieleier Marie-Pierre St Onge.
Versadigde vet en vesel – wat is daarin?
Dieetvesels is nie net bevorderlik vir rustige slaap nie – maar dit help jou ook om gewig te verloor, talle siektes te voorkom en die hart en brein te beskerm. Dokters beveel aan om 30 gram vesel per dag te eet, maar kenners skat dat ons gemiddeld 10 gram minder eet. Die tabel wys jou watter kosse 'n besonder groot hoeveelheid dieetvesel bevat.
Versadigde vette, wat volgens die studie vermy moet word vir 'n gesonde nag se slaap, word hoofsaaklik in diereprodukte soos vleis, botter, eiergeel en melk aangetref, maar ook in sommige plantgebaseerde kosse soos sjokolade en palmolie. As jy jou kanse wil vergroot om 'n goeie nag se slaap te kry, moet jy meer gereeld vis in plaas van vleis eet en margarien in plaas van botter gebruik – want dié kosse bevat minder versadigde en meer onversadigde vetsure.
’n Goeie aandete vir ’n goeie nag se slaap is dus ’n sny volgraanbrood met avokado – albei is ryk aan vesel. Vir nagereg is daar 'n appel of 'n peer, wat ook baie vesel bevat. Belangrik: Drink baie water – want die dieetvesels moet in die liggaam swel om hul optimale effek te ontwikkel. 30 minute voor jy gaan slaap is daar 'n glas amandelmelk – want die magnesium wat dit bevat, kalmeer die senuweestelsel. Die triptofaan in melk stimuleer ook die liggaam se produksie van melatonien.
