Emma Miller
Die dokter beveel nie aan om perskes te koop wat in plastieksakke verpak is nie. Die voedingkundige Olga Korablyova het ons vertel waarna om te kyk wanneer perskes in 'n supermark of mark gekoop word.
Volgens haar, as die geur van 'n perske swak is, sal die vrugte waarskynlik suur wees. Maar soet perskes het 'n uitgesproke reuk.
“Die groenerige kleur van die skil beteken dat die vrugte te vroeg gepluk is: dit sal nie tuis tot die regte graad ryp word nie. 'n Goeie perske moet droog, skoon en ferm wees, sonder bruin kolle: dit dui aan dat die vrugte reeds begin agteruitgaan het. Jy moet nie verfrommelde, nat of verrimpelde perskes koop nie – dit sal nie lank hou nie,” het die voedingkundige gewaarsku.
Harde perskes is heel waarskynlik suur: die skil moet plek maak vir vingerdruk.
Die dokter raai ook af om perskes te koop wat in plastieksakke verpak is – die vrugte daarin bederf vinnig: hulle het lug nodig. Net so moet jy nie perskes neem as dit verkoop word op plekke wat nie geskik is vir handel of naby snelweë nie.
