Die kenner het verduidelik of dit vir die liggaam gevaarlik is om heeltyd knoffel te eet

Die negatiewe eienskappe van knoffel, sê die voedingkundige Alexander Miroshnikov, sluit die teenwoordigheid van essensiële olies in wat die eetlus ernstig uitlok.

Volgens hom is die nuttigste stof in knoffel allisien, wat saam met sulfonsure die ontwikkeling van gewasse en die ophoping van "slegte" cholesterol voorkom. 100 gram knoffel bevat die helfte van die daaglikse allisienbehoefte, en diegene wat aan kardiovaskulêre siektes ly, moet een knoffelhuisie per dag eet. Boonop bevat knoffel 'n aminosuur wat verantwoordelik is vir die verhoging van sterkte.

Volgens Miroshnikov sluit die negatiewe eienskappe van knoffel die teenwoordigheid van essensiële olies in wat eetlus uitlok en die pankreas aktiveer. En dit is uiters gevaarlik vir pankreatitis. Boonop kan knoffel aritmie of tagikardie uitlok as gevolg van bloedsomloopafwykings, sowel as die ontwikkeling van galsteensiekte.