Emma Miller
’n Nuwe studie deur wetenskaplikes in die Verenigde State het bevind dat mense wat swart koffie verkies ook in die meeste gevalle van donker sjokolade hou. Amerikaanse wetenskaplikes het 'n studie gedoen oor die impak van kafeïen op menslike gesondheid en tot interessante gevolgtrekkings gekom. Volgens hul bevindings beïnvloed die sogenaamde "koffie-geen" die verslawing aan koffie en sjokolade, wat bepaal hoeveel 'n persoon daarvan hou om produkte te verbruik.
Dit het geblyk dat mense wat swart koffie verkies, in die meeste gevalle ook van donkersjokolade hou. Boonop beïnvloed die koffiegeen hoekom sommige mense baie koppies koffie per dag drink, terwyl ander nie.
"Mense met hierdie geen absorbeer kafeïen vinniger, sodat die stimulerende effekte vinniger verdwyn en hulle moet meer koffie drink," het dr. Marilyn Cornelis van die Noordwes-Universiteit (Illinois) gesê.
Daarbenewens verkies mense met 'n soortgelyke genetiese aanleg gewone tee bo versoete en bitter donker sjokolade, en selfs meer so aan sagte melksjokolade. Boonop het dit niks te doen met die smaak van die drankies nie, verseker die navorsers.
Mense met die voorgenoemde geen verkies swart koffie en tee (omdat hulle bitter smaak met verhoogde geestelike aktiwiteit assosieer). En dit is kwansuis wat hulle met kafeïen wil bereik.
