John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 370 g Sponsvingers gemaak van sponskoek
- 200 g Vloeibare botter
- 500 g Vars aarbeie
- 5 blad Gelatien
- 500 g mascarpone
- 500 g Quark
- 100 g Suiker
- 2 pakket Vanieljesuiker
- 2 eetlepels Amaretto
- 200 g Geklopte room
- Kakaopoeier
instruksies
Ladyvingers:
- 14 Sny die sponsvingers in die helfte. Sny 6 beskuitjies in klein stukkies en rasper die res.
Aarbeie:
- was en verwyder die groen. Sit 'n bietjie eenkant vir versiering. Die res kom daarna op die vloer.
26er Form verwenden !
- Meng die botter met die gerasperde ladyfingers en smeer op die bodem. Plaas die halwe sponsvingers om die rand.
gelatien
- Week in koue water vir 10 minute, los dan op in warm amaretto.
Room.
- Meng die mascarpone met die kwark, suiker & vanieljesuiker. Voeg die opgeloste gelatien amaretto by.
- Vou die room in en voeg die beskuitjiekrummels by. Voeg nou die aarbeie by die room en maak glad. Koek nou vir 3 uur afkoel.
Na 3 uur
- Haal die koek uit die vorm en sprinkel die koek met die kakaopoeier. Plaas die helfte van die aarbeie bo-op.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 263kcalkoolhidrate: 19.1gproteïen: 7gvet: 17.1g
