John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Tofu
- 2 knolle Vinkel vars
- 3 Wortels
- 200 g Sneeu-ertjies
- 1 Knoffelhuisies gekap
- 5 eetlepels Sojasous
- 1 Tl Mosterd medium warm
- 1 eetlepels Kos stysel
- Sout
- Pepper
- 1 Splash Tabasco
instruksies
- Halveer die tofu in die lengte en sny in repe van sowat 5 cm lank. (week moontlik so 1 uur voor die tyd in sojasous - probeer dit net)
- Kwart die vinkel, verwyder die stingel en sny in repe ongeveer. 1-2 cm breed. Sny die wortels in dun skywe. Halveer die sneeu-ertjies.
- Verhit die olie in ’n pan en braai die tofu goed in twee porsies. Verwyder elkeen uit die pan.
- Braai dan die groente in die oorblywende olie, voeg die groenteaftreksel by en kook vir 'n paar minute.
- Meng die sojasous en mosterd by en meng in.
- Meng die mielieblom met die water en roer by die groente, bring tot kookpunt. Voeg die tofu by. Sout, peper en voeg bietjie Tabasco by. Strooi moontlik brandrissievlokkies en laastens geroosterde sesamsaad bo-oor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 106kcalkoolhidrate: 7.5gproteïen: 10.7gvet: 3.6g
