John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 4 medium tamaties
- 2 Passievrugte, vars vrugte
- 3 eetlepels Olyfolie
- Soutpeper
- 3 eetlepels Fyngeklopte pietersielie
- 1 Rooi brandrissie peper
- Bietjie suiker
- 1 medium rooi ui
instruksies
- Vir die slaaisous, sny die passievrug in die helfte, krap die pulp uit met 'n teelepel en plaas in 'n bak. Geur met sout en peper, voeg 'n bietjie suiker by en meng goed met olyfolie.
- Halveer die brandrissie, verwyder die kern, was en sny in fyn repies en voeg by die slaaisous met die fyngekapte pietersielie. Meng alles weer goed saam.
- Skil en halveer die ui en sny in fyn repies. Sny die tamaties in stukke en rangskik op 'n bord, smeer die ui bo-oor.
- Bedruip die tamatieslaai met passievrugsous en bedien.
- Smaak goed saam met geroosterde of pangebraaide kosse.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 663kcalkoolhidrate: 0.2gvet: 75g
