Tuna in Framboos, Soja en Heuning Marinade

by John Myers Augustus 15, 2021, 2: 20 am

5 van 8 stemme

Totale Tyd 40

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 204 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

300 g Tuna filet
50 g Geroosterde en gesoute grondboontjies
1 eetlepels Frambooskonfyt
1 eetlepels heuning
50 ml Sojasous
Peanut olie
4 Aartappel vars geskil
200 g Vars Julien groente, afhangende van die seisoen
Gepoeierde suiker
Soutpeper
Balsamiese room

instruksies

Meng die sojasous, heuning en frambooskonfyt, sny die tuna in blokkies en piekel dit, sit die grondboontjies in 'n plastieksak en maal dit met 'n vleissagter. Sny die aartappels in blokkies en verbruin in 'n pan met olie, sout en peper. Soteer die Julien-groente kortliks in 'n aparte pan met gepoeierde suiker en sout. Verwyder die tuna uit die marinade en druk een kant in die gekapte grondboontjies. Braai kort eenkant in 'n pan. Dien

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 204kcalkoolhidrate: 39.2gproteïen: 5.3gvet: 2.6g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.