John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 600 g Kalkoenborsfilet
- Sout en peper
- 1 Medium wortel
- 3 Sjalotte gekap
- 2 Gekapte tamaties
- 0,5 n klomp Gekapte pietersielie
- 0,5 n klomp Gekapte basiliekruid
- 1 knyp peper
- 2 teelepel Lemoenpeper
- 2 eetlepels Olie
- 100 ml Groente sous
- 100 ml Rooiwyn
- 40 ml room
- 1 eetlepels Kos stysel
instruksies
- Sny die vleis in 4 stukke vleis. Klop, sout en peper.
- Kap die groente en kruie en maak dit grof puree in die blender. Smeer die vleisdoek met hul mengsel, rol en maak vas met draad.
- Verhit die olie in 'n rooster en braai die rolletjies aan alle kante. Ontglas met sous en rooiwyn. Sit in die oond vir sowat 30 minute by 180 ° C. Draai af en toe om. Haal dan die vleisrolletjies uit die brakkie. Meng die room met die stysel. Sodat die sous in 'n sous bind en kortliks kook. Sit die rolle terug in die sous.
- Kluitjies, aartappels en spaetzle pas die beste hierby. Geniet jou ete!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 221kcalkoolhidrate: 8.4gproteïen: 0.8gvet: 18.9g
