John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
die spaetzle
- 2 teelepel Speserymengsel
- 5 eetlepel Okkerneutolie
- 5 Rods Sprietuie vars
- 200 g Cocktail tamaties
- 1 teelepel Vars origanum gepluk
- 500 g Pasta (algemeen) Spaetzle uit die verkoeling
- 50 g Botter
- 50 g Sout
voltooi
- 50 g Growwe peper
instruksies
- Sny die kalkoenborsfilette in vingerdik skywe en vryf kragtig in met okkerneutolie en speserymengsel (van my KB) onder die skakel >>>>> Indiese-Afrikaanse speserymengsel >>>>>. Smeer 'n pan/bord met okkerneutolie en braai die filetskywe daarin. 1 minuut van elke kant af. Haal intussen die spaetzle uit die pakkie en braai dit in 'n pan met botter tot goudbruin.
- Sny die preie-uie in ringe. Die donkergroen bietjie groter. Voeg by die pluimvee. Spoel die skemerkelkie-tamaties onder lopende water af en voeg ook by die pluimvee. Meng goed en geur met origanum. Laat kook nou vir maksimum 3-5 minute. Die tamaties moet warm wees, maar nie bars nie.
- Sout die gaar spaetzle en plaas op 'n bord. Dan die gaar pluimvee en sprietuie. Bo-op sit hulle die skemerkelkie tamaties. ’n Bietjie growwe peper rond die gereg perfek af. As jy wil, kan jy 'n vars somerslaai saam met die gereg bedien.
- Die skemerkelkie-tamaties gee die gereg 'n wonderlike varsheid en vervang ook 'n sous met hul baie fyn pulp en vrugtesap.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 884kcalvet: 100g
