John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g kalkoenbors
- 1 Pk. Kruie roulade
- 1 Pk. mozzarella
- 4 Pk. Mini tamaties
- Sout, peper uit die meule
- 1 eetlepels Italiaanse gedroogde kruie
- 1 Eetlepels. Vloeibare botter
- 0,125 liter Witwyn
- 0,125 liter Groente sous
instruksies
VOORBEREIDING:
- Was die kalkoenbors en klop droog. Sny die kalkoenbors sodat 'n groot "Schnitzerl" geskep word. Geur met sout en peper aan albei kante.
Vulsel:
- Sny die kruie-roulade in skywe. Sny die mozzarella in skywe. Was die mini-tamaties en sny in skywe.
HIER GAAN ONS:
- Plaas die kruie-roulade, mozzarella en tamaties op die groot schnitzel, sprinkel die Italiaanse speserye oor. Draai die gevulde schnitzel in 'n roulade toe en maak die punte met 'n tandestokkie vas.
- Smelt 'n bietjie botter in 'n pan en braai die roulade oraloor. Haal die vleis uit die pan. Skakel die oond aan op 180 grade sirkulasielug. Voeg witwyn en sous by die braaivleisresidu. Laat iets kook. Sit die vleis terug in die pan en sit dit in die oond.
- Gooi die sap oor en oor. Die vleis neem so 30-40 minute. Haal die roulade uit die pan, sny in pragtige skywe en bedien. Ons het 'n slaaistel daarmee gehad. Lekker kook.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 87kcalkoolhidrate: 0.1gproteïen: 16.1gvet: 1g
