John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 3 Turkye Schnitzel
- 1 sjalot
- 1 eetlepels sesamolie
- Gemaalde witpeper
- 0,5 teelepel Kerriesout
- 1 eetlepels Kerrie Madras
- 0,125 L Pluimvee sous
- 1 eetlepels Gedroogde klapper
- 25 g Ongesoute grondboontjies
- 2 Grasuie
- 4 eetlepels Pynappel in blokkies gesny
- 0,5 eetlepels rosyne
- 3 snye Toast
- 50 ml room
instruksies
- Skil en sny die uie fyn. Verhit 0.5 eetlepels olie en soteer die uie. Voeg die kerrie en kerriesout by en rooster kort. Ontglas met die aftreksel en room. Voeg die klappervlokkies by en laat prut bedek vir sowat 10 minute.
- Maak die sprietuie skoon en sny in ringe. Dreineer die ingemaakte pynappel. Kap grondboontjies indien nie klaar nie. Braai die schnitzel in die oorblywende olie vir 3-5 minute aan elke kant, afhangend van die dikte.
- Voeg die pynappel en neute by die sous, bring weer kortliks tot kookpunt. Rooster intussen die brood. Halveer die roosterbrood skuins. Plaas drie helftes elk op 'n bord, plaas die vleis bo-op en gooi die kerrieroom daaroor. Sprinkel uieringe en uitgedroogde klapper oor. Gooi laastens die rosyne daaroor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 237kcalkoolhidrate: 7.5gproteïen: 5gvet: 20.9g
