Borrie: Die spesery is so gesond

Die feit dat borrie gesond is, is hoofsaaklik te danke aan twee bestanddele. Die essensiële olies in verband met curcumin maak die saffraanwortel nie net 'n spesery nie, maar ook 'n middel.

Wat maak borrie so gesond

Borrie (saffraanwortel) het verskeie gesondheidseienskappe.

• Die belangrikste eienskap van curcumin is sy anti-inflammatoriese effekte. Die curcumin-inhoud van borriepoeier is egter te laag om effektief te wees. Curcumin uittreksel is aansienlik meer effektief.
• Curcumin is ook bekend vir sy antioksidante effekte. Dit beteken dat die aktiewe bestanddeel sogenaamde vrye radikale kan beveg. Dit is aggressiewe suurstofverbindings wat jou vel kan beskadig.
• In kombinasie beskerm die anti-inflammatoriese en antioksidante effekte ook teen hartsiektes. Studies toon ook dat curcumin sekere breinsiektes, soos demensie, kan voorkom.
• Laaste maar nie die minste nie, borrie, as 'n familielid van gesonde gemmer, maak baie disse meer verteerbaar en voorkom winderigheid of spysvertering.

Saffraanwortel teen kanker – dit is daaragter

Die anti-inflammatoriese eienskap van curcumin word nie net gesê om te help met artritis of ander inflammasies in die liggaam nie.

• Borrie word nou gebruik om kanker te help beveg. Byvoorbeeld, 'n studie het getoon dat curcumin bloedvloei na die gewas belemmer. Die gevolg is dat kanker nie meer goed kan groei nie.
• Om 'n effek te verkry, word hoë dosisse curcumin toegedien.
• Die positiewe eienskap van curcumin in kanker is egter nog nie genoegsaam nagevors om ’n finale oordeel daaroor te kan vel nie.