Gebruik appelskille: 3 goeie idees

Gebruik appelskille – Hoe om appeltee te maak

Jy kan die oorskietskil van die appel in 'n heerlike, winterse appeltee in net 'n paar stappe verander. Hiervoor het jy ook 'n kaneelstokkie en 'n bietjie suurlemoensap of suiker nodig.

1. Plaas eers die gekapte skulpe op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Nou moet die oorskiet gedroog word.
2. Plaas die skinkbord vir 'n paar uur in die son of op die verwarmer.
3. Sodra die appelskille droog is, kan jy dit in 'n seëlbare fles sit en 'n kaneelstokkie byvoeg.
4. As jy tee wil voorberei, benodig jy 'n eetlepel van die appelskil. Gooi dit in 'n koppie en vul dit dan met warm water.
5. Wag dan sowat vyf minute sodat die tee ’n aromatiese appelgeur kan aanneem.
6. Jy kan dan nog ’n bietjie suurlemoen of suiker byvoeg, afhangend van jou smaak.

Maak self heerlike appelskyfies

Vir die gesonde skyfies benodig jy die skil van 5 appels, 1 eetlepel suiker en 1 teelepel kaneel.

1. Voorverhit eers jou oond tot 150°C.
2. Sny dan die skulpe in klein repies.
3. Sit dit nou in 'n blik en sprinkel die kaneel en suiker bo-oor. Maak dan die blikkie toe en skud dit.
4. Smeer nou die individuele skilstukke op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
5. Die skulpe moet nou sowat 15 tot 20 minute in die oond bly. Jy kan hulle dan in 'n seëlbare fles sit.

Maak verfrissende appellimonade

’n Goeie alternatief vir appeltee is ’n heerlike limonade. Hiervoor benodig jy 500 gram appelskil, 75 gram suiker, 500 ml water, 1/2 suurlemoen en 1 naeltjie.

1. Sit eers die skille in 'n kastrol saam met die water, suiker en naeltjie.
2. Laat die mengsel nou kook.
3. Draai dan die hitte af na laag, sit die deksel op die pot en laat die vloeistof vir so driekwartier prut.
4. Gooi nou die mengsel deur 'n sif.
5. Voeg dan die suurlemoensap by en sit die voltooide limonade in die yskas.