Gebruik ou appels: jy moet hierdie truuks ken

Ou appels kan steeds as 'n heerlike ete in 'n wye verskeidenheid geregte gebruik word. As dit egter reeds begin vorm het, moet die vrugte nie meer gebruik word nie.

Dit is hoe jy ou appels kan gebruik

Die beste manier om ou appels op te gebruik, is om dit so vroeg as moontlik te bewaar. Voordat jy begin herwinning, moet jy mildelik enige druk-, vrot- of wurmvlekke wat ontstaan ​​het, verwyder. Jy kan dan die vrugte kook en dit langer laat hou.

• Appelsous is steeds die mees gebruikte metode om ou appels te bewaar. Om dit te doen, kook die appels met suiker, sitroensuur en water totdat hulle uitmekaar val. Druk dan fyn met 'n aartappeldrukker.
• Jy kan ook konfyt van ou appels maak. Die vrugte is ook geskik om die geleringseffek in ander variëteite te verhoog. Anders as appelmoes gebruik jy gelsuiker en nie gewone suiker nie. Na afkoeling kan jy die konfyt vir tot 6 maande stoor.
• ’n Laaste metode om appels langer te hou, is om jou eie appelsap te maak. Al wat jy nodig het is 'n versapper om die soet sap uit die vrugte te kry. Jy kan dan van die res weggooi.

Apple verwerking vir direkte verbruik

Berging speel 'n deurslaggewende rol om appels so lank as moontlik vars te hou. Die stoorkamer moet koel en donker wees, verkieslik in die kelder. As dit droog gestoor word, sal appels vir ongeveer 'n jaar hou sonder enige skade. Die vroeë variëteite kan egter nie so lank gestoor word nie.

• As die appels galster word, kan jy dit gebruik deur te bak. Benewens die appels is al wat jy nodig het vir ’n appeltert die deeg waarop jy dan die appels smeer. Jy kan ook appelkrummel met ou vrugte maak.
• As jy meer eksoties daarvan hou, is appelskyfies of appelpap dalk ’n opsie vir jou. Terwyl jy die pap volgens die resep voorberei, is die patat eenvoudige stukkies appel, wat jy ook met ’n laag karamel bedek.
• In baie van hierdie resepte, afgesien van die heerlike pulp, bly die vel en kern dikwels oor. Jy hoef egter nie altyd daarvan ontslae te raak nie. Gooi die oorskiet met suiker en water in en na 'n paar weke sal jy heerlike appelasyn hê.