John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 200 g Kalfsvleis vir vinnige braai
- 1 pakket Amandels
- 2 Vryreeks eiers
- Soutpeper
- 150 g Shimeji-sampioene of ander sampioene
- 200 g Aartappelballetjies met amandelkors TK
- 2 eetlepels Butaris (geklaarde botter)
- 6 Cocktail tamaties
- Platblaar pietersielie
- 1 eetlepels Aartappel stysel
instruksies
- Sny die kalfsvleis in 4 gelyke skywe, druk liggies en geur met sout en peper. Meng 'n eier met 'n vurk, rol die vleis daarin en draai dit toe met die messe. Braai in Butaris vir so 2 minute aan elke kant. Soteer die tamaties in dieselfde pan.
- Maak die sampioene skoon (geen water!), Geur met sout en peper en braai vir 5 minute. Voeg laastens die geklitste eier by die sampioene, roer by en laat stol in die pan.
- Meng die aartappelstysel by die kapokaartappels, vorm klein balletjies en bedek ook met die effens kleiner gekapte amandelskyfies (ek het nog bevrore kos in die vrieskas gehad). Bak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir ongeveer 10 minute.
- Rangskik dit mooi op jou bord en geniet jou ete!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 85kcalkoolhidrate: 20.8gproteïen: 0.2g
