John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 5 klein Kalfs hip steaks ... my manne eet elkeen 2 van hulle
- Sout, peper uit die meule
- 1 eetlepels Olie
vir die sampioene
- 500 g Bruin sampioene
- 0,5 Ui
- 1 Knoffel
- 1 eetlepels Olie
- 1 eetlepels Meel
- 100 ml Witwyn
- 200 ml sous
- 100 ml room
- Soutpeper
- 1 eetlepels Gekapte pietersielie
instruksies
- Maak die sampioene skoon en sny in skywe, skil die ui en knoffel en sny in fyn blokkies
- Verhit die olie en laat die ui en knoffelblokkies daarin skroei....... Voeg die sampioene by en prut tot al die vloeistof verdamp het
- Bestuif die meel daaroor en rooster dit kortliks
- Gooi die wyn in en laat dit afkook tot dit amper oorgaar is......voeg nou die sous en room by en laat dit bietjie afkook, sout en peper en meng laastens die pietersielie by
- Braai die steaks in die warm vet aan alle kante..... dit is moeilik om 'n tyd te spesifiseer, aangesien almal hul steak anders wil hê - sout en peper en bedien op die sampioene
- 6 .... Ek het aartappel- en hamkammetjies daarmee bedien ..... aartappel- en hamkammetjies
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 202kcalkoolhidrate: 5gproteïen: 3.6gvet: 17.3g
