Vegan: Groente Bolognese met Pasta Mengsel en Slaai

Sit die sojavlokkies in 'n bak en bedruip met die tamarisous en laat staan ​​vir sowat 30 minute, roer elke nou en dan.

Skil die wortels, pietersieliewortel en ui en sny in baie klein blokkies. Sit nou die groente in 'n pan, gooi 'n skeut olyfolie by en braai liggies.

Wanneer die groente geskroei is, voeg die sojavlokkies by en braai alles goed saam, geurmiddels is nie nodig nie, die tamarisous is 'n geursous (sojasous). Voeg nou die tamaties by, spoel die houer af met water en voeg by die sous, roer alles goed deur en geur met suurlemoensap en 'n knippie suiker, laat dit dan trek.

Demonteer die blaarslaai in die individuele blare en spoel af onder lopende water, draai dan toe in 'n handdoek en droog - is my slaaispin - sny dit dan in klein stukkies en sprinkel dit in 'n houer / bak en sprinkel met Gomasio en aan tafel met lemoen olie en Bedien die calamansi (mandarynasyn).

Breek die lasagneborde rofweg en kook al die pasta in die soutwater, plaas in 'n sif en dreineer, plaas in 'n houer / bak en sprinkel die pietersielie oor.

* Gomasio is 'n spesery, wat bestaan ​​uit geroosterde sade en sout (see sout), dit het 'n neutagtige smaak en kan soos kruiesout gebruik word. Is baie geskik as besprenkeling, bv oor warm geregte, maar ook aromaties met slaaie, dit word oor klaargemaakte geregte gestrooi. (Inligting www) Gomasio is beskikbaar in byna elke gesondheids-voedselwinkel en is dan ook SONDER geurversterkers, jy kan dit self maak teen 'n verhouding van 7: 1