John Myers
Inleiding tot Eritrese Street Foods
Eritrea is 'n land in Oos-Afrika met 'n diverse kultuur en kookkuns. Eritrese kookkuns is 'n mengsel van Afrika-, Midde-Oosterse en Mediterreense geure, en Eritrese straatkos is geen uitsondering nie. Eritrese straatkos is bekend vir hul unieke geure, eenvoud en bekostigbaarheid. Hulle is 'n belangrike deel van Eritrese kultuur en word deur plaaslike inwoners en toeriste geniet.
Top 5 moet-probeer Eritrese straatvoedsel
- Injera: Injera is 'n stapelvoedsel in Eritrea. Dit is 'n suurdeeg-platbrood gemaak van teffmeel en word saam met verskeie bredies en groentegeregte bedien. Injera is die basis vir baie Eritrese straatvoedsel, insluitend shiro en tsebhi.
- Shiro: Shiro is 'n gewilde Eritrese bredie gemaak van gemaalde kekerertjies of lensies. Dit word gewoonlik saam met injera bedien en is 'n gunsteling onder vegetariërs.
- Tsebhi: Tsebhi is 'n vleisbredie gemaak van bees- of lamsvleis en word gewoonlik saam met injera bedien. Dit is 'n stewige en vullende maaltyd wat perfek is vir koue dae.
- Ful: Ful is 'n gewilde ontbytgereg in Eritrea. Dit word gemaak van fava-bone, knoffel en speserye en word saam met brood bedien. Dit is 'n goeie manier om jou dag te begin en is 'n gunsteling onder plaaslike inwoners.
- Kitcha: Kitcha is 'n soort Eritrese brood wat van koringmeel gemaak word. Dit word gewoonlik saam met tee of koffie bedien en is 'n gewilde versnapering.
Waar om heerlike Eritrese straatvoedsel in die VSA te vind
As jy in die VSA is en Eritrese straatkos wil probeer, is daar baie plekke waar jy dit kan kry. In groot stede soos New York, Washington DC en Los Angeles is daar baie Eritrese restaurante en kosvragmotors wat outentieke Eritrese kombuis bedien. Sommige gewilde Eritrese restaurante in die VSA sluit in Asmara in New York en DC, Dahlak in Chicago en Rooi See in Los Angeles.
As jy op soek is na 'n meer toevallige ervaring, is Eritrese voedselvragmotors 'n goeie opsie. In baie stede kan Eritrese voedselvragmotors in gewilde kosvragmotorparke en -geleenthede gevind word. Sommige gewilde Eritrese kosvragmotors in die VSA sluit Asmara Eritrese Cuisine in Seattle en Buna Time in Portland in.
Ter afsluiting, Eritrese straatkos is 'n unieke en heerlike deel van Eritrese kookkuns. As jy die kans het om hulle te probeer, moenie huiwer om dit te doen nie. Of jy nou in Eritrea of die VSA is, daar is baie opsies beskikbaar vir jou om Eritrese straatkos te ervaar.
